Welkom bij Estaminet Leegland
Vandaag baten Steven en Evelyne met veel goesting Estaminet Leegland uit. Hier ging echter een lange geschiedenis aan vooraf; In de zomer van 1899 kochten koopman Firmin De Ruyter en zijn jonge bruid Leonie Biesman een overgebleven lapje grond “ter grootte van vijf aren zeventig centiaren” in de toenmalige ’Steenweg van Vlisseghem naar Nieuwmunster’. Naast huis en stal pootten ze er snel een ’Estaminet in ’t Leegland’ neer. De naam ’Estaminet’ is een overblijfsel van de Spaanse bezetting en betekent ’Hier zijn meisjes’. Toch kwamen toen enkel boeren en kooplui over de vloer. Hun paard konden ze vredig stallen aan de afspanning.
